Weingut San Polo, Toskana, Italien

2006 - 2009
Weingut San Polo, Azienda Poggio San Polo, Toskana, Italien


in Zusammenarbeit mit den Architekten A. Dalpiaz und M. Giannetti, Hamburg / Florenz
(Hochbau / Architektur der Anlage 2004/2005)

 
 

Freianlagenentwurf und Ausführungsplanung zur Integration einer unterirdischen Weinkellerei in die Weinhänge des Weingutes San Polo.
Anlange einer Aussichtsterrasse auf der Kellerei, Sicherung der Hangböschungen und Zufahrten mit Gabionen (Drahgitterkörben) befüllt mit dem anfallenden Gestein sowie Terra-Armata ("Bewehrte Erde").
Errichtung der Verdunstungsräume für die Adiabate Kühlung (Verdunstungskühlung) zur Kälteerzeugung innerhalb der Weinkellerei nur mit erneuerbarer Energie.